NZ Cascade est plus aromatique que son cousin américain. Il présente cette année des arômes floraux et d’épices que viennent relever des notes de menthe poivrée et de citron vert.
Le houblon Wakatu et son profil d’huile équilibré en fait un choix sûr pour une bière florale avec des notes de citron vert.
La rock star des houblons NZ… voici le Nelson Sauvin ! Bien connu de tous brasseurs, le Nelson Sauvin est reconnaissable d’entre tous par ses arômes de vin blanc.
Cette année il est particulièrement fruité, on retrouve des notes de pêche et de kiwi !
Houblon bien connu de tous, le Motueka porte des notes prononcées de fruits tropicaux et d’agrumes. Un allié parfait pour une bière fruitée !